Vegan Sticky Apple Crumble

Nederlandse Versie

img_4441

Oh my dear readers, this apple crumble is so divine, I bet you’re going to love it! Saara, a dear friend of mine, came up with the recipe. I’ve altered it a little bit, and now I’m sharing it with you!

Prep 20 minutes
Bake 30-50 minutes
Portions eight pieces

Ingredients 
For the crust: 

  • 80 gr sugar
  • 185 gr wheat flour
  • 1/2 tsp baking powder
  • 100ml plantbased milk of your choice
  • 100ml sunflower oil

Second layer: 

  • 8 peeled apples, finely chopped 
  • 100 gr raisins
  • 1 tbs cinnamon

The crumble:

  • 100ml sunflower oil
  • 140 gr caster sugar
  • 60 gr oatmeal
  • 1 tsp cinnamon
  • 1 tsp vanilla sugar

Preheat the oven to 200°. Mix the ingredients for the crust and pour the mixture over a tart mold. Then, mix the ingredients for the second layer and cover the crust with it. After this, put the ingredients for the crumble together and pour the mixture over the second layer.
Put in the oven and check after 30 minutes. The crumble should have a golden color; if not, leave it in the oven another 15 to 20 minutes. Enjoy!


img_4431img_4441

Lieve lezers, deze appelkruimel is zo heerlijk, ik weet zeker dat jullie ‘m ook gaan waarderen! Saara, een lieve vriendin van me, kwam met het recept. Ik heb het wat aangepast, en nu deel ik het met jullie!

Voorbereiding 20 minuten
Bakken 30-50 minuten
Porties acht stukken

Ingrediënten 
Voor de bodem

  • 80 gr suiker
  • 185 gr tarwebloem
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 100ml plantaardige melk naar keuze
  • 100ml zonnebloemolie

Tweede laag: 

  • 8 geschilde appels, fijngesneden
  • 100 gr rozijnen
  • 1 eetlepel kaneel

De kruimel:

  • 100ml zonnebloemolie
  • 140 gr basterdsuiker
  • 60 gr havermout
  • 1 tsp kaneel
  • 1 tsp vanillesuiker

Verwarm de oven voor op 200°. Mix alle ingrediënten voor de bodem en verdeel dit mengel over een springvorm. Voeg vervolgens de ingrediënten voor de tweede laag bij elkaar en bedek hiermee de bodem. Mix hierna alle ingrediënten voor de kruimel bij elkaar en giet dit mengsel over de tweede laag.
Zet de taartvorm in de oven voor dertig minuten. Als de appelkruimel een gouden korst heeft, dan is het klaar; zo niet, laat de taart dan nog 15 à 20 minuten in de oven. Geniet ervan!

2 thoughts on “Vegan Sticky Apple Crumble”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s